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西紅柿種植溫室

世界人口正在快速增長，未來我們需要的食物從哪里來的問題變得越來越緊迫。在嚴重依賴農(nóng)業(yè)部門的荷蘭，研究人員正在尋找答案。

說到農(nóng)業(yè)，人們不可避免地會想到艱苦的體力勞動、泥土中的臟手和耕地的重型機器。工作時間長，幾乎沒有休息日。

然而，在荷蘭，人們對農(nóng)業(yè)也有不同的看法。至少在瓦赫寧根大學——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究的圣地。

荷蘭人坎彭走過一個溫室，在那里一切都以效率為導向：西紅柿生長在無菌巖棉上以防止疾病。每株植物都單獨提供水和養(yǎng)分。一切都是全自動的，由計算機監(jiān)控。“比如說，如果你在荷蘭在戶外種植西紅柿，”坎彭說，“如果你做得好，每平方米你可以收獲五公斤的西紅柿，如果它種植溫室，收獲西紅柿至少可以達到 60 公斤，用更少的空間就可以完成出更大產(chǎn)量。”

世界人口正在增長 - 隨之而來的是饑餓，更少的面積獲得更多的收益 - 這聽起來很有希望的，特別是考慮到世界人口的爆炸性增長。

因為地球上的事情變得越來越緊張：到2050年，根據(jù)聯(lián)合國的計算，世界人口將接近100億。對于坎彭和他的同事來說，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)對于在 30 年后仍然能夠養(yǎng)活世界上的每個人至關(guān)重要，但重點不僅是全球社會的福祉，也是人口只有 1700 萬人小國的經(jīng)濟生活福音。

盡管如此，根據(jù)坎彭的說法，荷蘭“整個農(nóng)業(yè)部門每年的出口額接近 1000 億歐元”。最重要的是，這包括服務(wù)、種子和實際產(chǎn)品。 “例如，如果將其與沙特阿拉伯的石油出口總額進行比較，那數(shù)字大致相同。對于小國荷蘭經(jīng)濟來說，這是一個巨大的數(shù)字，巨大的。”